Przepis na Naleśniki ze szpinakiem zapiekane w sosie pomidorowym z mozzarellą

Składniki na naleśniki ze szpinakiem zapiekane w sosie pomidorowym:

• 200 g szpinaku mrożonego
• Sos pomidorowy
• 1 ząbek czosnku
• opcjonalnie: suszone oregano, chili, pomidorki koktajlowe
• 1 małe jajko
• 1/2 szklanki tartego parmezanu
• 700 ml przecieru pomidorowego (passaty)
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa, czosnek w proszku
• 8
• 1/2 cebuli
• świeża bazylia
• 200 g sera mozzarella (tarta lub świeża w kulce)
• 2 łyżeczki oliwy
• naleśników
• przyprawy:
• przyprawy: sól, pieprz, suszone oregano, szczypta cukru
• Nadzienie
• 100 g ricotty
• Dodatki

naleśniki ze szpinakiem zapiekane w sosie pomidorowym Przygotowanie

Zobacz także: ciasteczka pistacjowe

Ustaw gorące bułeczki. Podawaj ricottę, parmezan, aromaty i prasowany szpinak razem z jajkiem. Gorące bułeczki po rozwałkowaniu przykryj polewą. Dodatki pomidorowe: Na oliwie zeszklić posiekaną cebulę i czosnek w garnku. Przed dodaniem puree doprawić solą, pieprzem, odrobiną cukru i suszonym oregano. Dusić przez około dziesięć minut po dodaniu dwóch lub trzech listków bazylii. Nasmaruj naczynie do pieczenia lub kilka mniejszych oliwą z oliwek. Równomiernie rozprowadź sos na naleśnikach. Następnie możesz ponownie dodać posiekane pomidory koktajlowe i trochę suszonego oregano lub proszku do gulaszu. Podgrzewać przez około 15 minut w temperaturze 200°C. Przed dodaniem startej mozzarelli piecz jeszcze przez pięć minut.