Przepis na Muffinki z bezą

muffinki z bezą – składniki:

• 3 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100g masła
• łyżka cukru waniliowego
• banan
• 1/2 szklanki cukru
• łyżeczka octu winnego
• 100g białej
• 2/3 szklanki mleka
• łyżeczka sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 1/2 szklanki cukru pudru
• czekolady
• 2 szklanki mąki
• 3 świeże morele

muffinki z bezą Jak przygotować:

A może spodoba Ci się także: inny przepis

Aby zrobić babeczki z bezą, w rondelku podgrzej mleko, połowę czekolady i masło. Wymieszaj mąkę, pop do pieczenia i proszek do pieczenia, cukier waniliowy i cukier zwykły w misce. Dodać zmiękczoną, ostudzoną margarynę, 1 jajko i 2 żółtka. Wszystko delikatnie łączymy. Pozostała pokrojona biała czekolada powinna zostać uwzględniona. Przygotuj patelnię do bułek, wbijając papierowy kubek w każdą studzienkę. Napełnij każdą filiżankę łyżką masy. Podziel banana na 12 części i napełnij każdą filiżankę jednym cięciem. Wlej pozostałą masę, która stanowi około jednej trzeciej wysokości papierowego kubka, do pojemnika. W każdej babeczce delikatnie obtoczyć w cieście od dwóch do trzech plasterków moreli po pokrojeniu ich na ćwiartki i plastry. Posolić białka podczas ich ubijania. W trakcie ubijania dodać cukier puder i ocet. Rozprowadź następującą twardą, gładką masę na każdej babeczce. Podgrzewać przez około 30 minut w brytfannie nagrzanej do 180 stopni, aż górna beza będzie pęknięta i przyrumieniona. Wychodzi 12 muffinek.