Przepis na Czekoladowe babeczki z kawałkami czekolady, kremem z nutellą i batonikami kinder bueno

Babeczki są mocno czekoladowe i wilgotne .

Składniki na czekoladowe babeczki z kawałkami czekolady:

  • -3 łyżki nutelli
  • składniki na 15 babeczek :
  • 300 g mąki
  • 2 duże jajka (L)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • – opcjonalnie :
  • 150 g masła
  • dekoracja :
  • – mini batoniki kinder bueno
  • Krem :
  • 150 g czekolady (dowolnej, deserowej, mlecznej, białej lub gorzkiej)
  • 3 łyżki kakao
  • -odrobina soku z cytryny
  • -2-3 łyżki proszku do robienia ciepłego napoju typu ’ nesquik 'lub 'maltesers’
  • 1 szklanka (190 g) cukru
  • -300 ml śmietany kremówki
  • 170 ml mleka
  • – gwiazdeczki magic stars milky way
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • – zbożowe kuleczki w czekoladzie i kamyczki w polewie Decorada Delecta
  • – 250 g serka mascarpone
  • 1 łyżka cukru wanilinowego lub 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

czekoladowe babeczki z kawałkami czekolady Przygotowanie:

Zobacz także: inny ciekawy przepis

1. Do wyłożenia silikonowych foremek na muffinki należy użyć papierowych kubeczków. Margarynę należy schłodzić w czasie rozbijania czekolady. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i kakao, aż uzyskasz spójny kolor. Po przefiltrowaniu do miski wsyp cukier i cukier waniliowy. W razie potrzeby połącz jajka, mleko i aromat waniliowy. Ciasto może być nierówne, ale bez grubych kawałków mąki, jeśli suche składniki zostaną zmieszane z masą jajeczną. Dodaj margarynę i miksuj przez chwilę, po czym dodaj czekoladę i krótko miksuj. Masę układamy na około 3/4 wysokości babeczek. Podgrzewaliśmy przez około 20 do 25 minut w temperaturze 190 stopni, aż pojawił się suchy patyk. Pozwól babeczkom ostygnąć w otwartym piecu przez zaskakująco długi czas, a następnie wyjmij je i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. W misce połączyć cheddar z mascarpone, nutellę i inne dodatki z energicznie schłodzoną bitą śmietaną na sztywno (nutellę należy najpierw wyjąć z lodówki). Używając worka do ciasta z końcówką 2M, udekoruj babeczki kremem. Posyp posypką i udekoruj gwiazdkami i kinder bueno. Baw się dobrze podczas jedzenia!


Opublikowano

w

przez

Tagi:

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *