Przepis na Babeczki borówkowe na cytrynowej pierzyn

babeczki borówkowe – składniki:

• 2 żółtka
• 100 g mąki
• 150 ml gorącej przegotowanej wody
• 1 galaretka cytrynowa
• Masa;
• pszennej
• 200 g mąki
• 300 g borówki
• 200 g margaryny
• 100 g cukru
• 2 szczypty soli
• 300 ml gęstej śmietany
• Ciasto:

babeczki borówkowe Przygotowanie:

Zobacz koniecznie: inny przepis

Babeczki puchowe z jagodami i cytryną: Żółtka posypać solą i pokroić zimną Kasię na oprószoną mąką stolnicę. Siekaj wszystko ostrzem lub dobrze wypieczonym foremką do uzyskania wypukłości. Użyj mieszanki od razu, przykryj ją folią utrzymującą i schładzaj przez około 30 minut w lodówce. Wyjmij miksturę z lodówki i po tym czasie podziel ją na 20 kulek z pekanami. Po wyłożeniu foremek tym ciastem, zrób dziurki widelcem w każdym kształcie babeczki. Podgrzej babeczki do 200 stopni przez dziesięć minut. Po ostygnięciu przewracamy babeczki na drugą stronę, aby wyjąć je z foremek. Dżem dokładnie zmiksuj z wodą, aby ostygł. Wmieszaj śmietanę, aż stanie się trochę gęsta. Masę kremu konfiturowego należy schłodzić do lekkiego utrwalenia. Masę przełożyć do szprycy i wyłożyć nią babeczki, gdy nabierze odpowiedniej konsystencji. Na koniec każdą babeczkę udekoruj borówkami.