Jak zrobić Zapiekane naleśniki z pieczarkami i szpinakiem

Naleśniki na słono – z pieczarkami i szpinakiem zapiekane z sosem śmietankowym.

Składniki na naleśniki z pieczarkami i szpinakiem:

• 1 łyżka mała
• 400g pieczarek
• pół łyżeczki gałki muszkatołowej, sól, pieprz
• 2 szkl. mąki
• opakowanie szpinaku (300g.) – u mnie mrożony
• 1 szkl. mleka
• Sos:
• 300ml śmietany
• 2 jajka
• Ciasto na naleśniki:
• sól
• 1 szkl. wody
• olej do smażenia
• starty ser
• Farsz:
• sól, pieprz

naleśniki z pieczarkami i szpinakiem Przygotowanie

Zobacz koniecznie: inny ciekawy przepis

Przed pieczeniem zmiksuj w blenderze składniki na hotcake hitter. Szpinak obsmażyć na pastę, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Pieczarki należy obrać po umyciu, pokrojeniu w plastry i usmażeniu. Pieczarki i szpinak doprawiamy do smaku. Po przesunięciu klapsów z przygotowanym wcześniej farszem, ułóż je w naczyniu do zapiekania. Doprawiamy, do śmietany dodajemy porcję mielonego cheddara, wylewamy na gorące bułeczki i posypujemy resztą cheddara. Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach. Mieć smaczny posiłek!