Jak zrobić Słodkie babeczki mini

Składniki na babeczki mini:

• 3 żółtka, 2 białka
• Kolorowa posypka
• 25 dkg mąki
• Lukier:
• 1 cukier waniliowy
• 1 białko
• 15 dkg cukru pudru
• Dekoracja:
• skórka starta z jednej cytryny
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• olejek pomarańczowy
• 15 dkg masła
• ok. szklanka cukru pudru
• 3 łyżki mleka

babeczki mini Jak przygotować:

A może spodoba Ci się także: kruche ciasteczka z czekoladą

Mniejsze niż zwykłe babeczki można zrobić z kremowej margaryny z mleka, cukru i żółtek jaj. Dodać proszek, mąkę i kilka kropel oleju. Ubij pianę z dwóch białek do końca, a następnie delikatnie połącz nowo utworzoną masę. Napełnij małe silikonowe foremki do jednej trzeciej i podgrzewaj w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut. Jeszcze ciepłe zanurzyć w wcześniej przygotowanym lukrze. Białko ubić z cukrem pudrem) Posypać kolorową posypką, odstawić do ostygnięcia.