Jak zrobić Babeczki szwarcwaldzkie

Mini wersja klasycznego tortu szwarcwaldzkieho: ciemne babeczki z konfiturą wiśniową i kremem śmietankowym.

babeczki szwarcwaldzkie – lista składników:

• konfitura wiśniowa,
• 400g śmietanki 30%,
• Posypka czekoladowa,
• KREM:
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 3 łyżki cukru pudru,
• 2 jajka,
• 200ml mleka,
• 30g kakao,
• 220g mąki tortowej,
• 80ml oleju,
• 80g cukru,
• 4 łyżeczki cukru waniliowego,
• CIASTO:
• NADZIENIE I DEKORACJE:
• 125g serka mascarpone,

babeczki szwarcwaldzkie Jak przygotować:

Zobacz również: inny ciekawy przepis

1. Formę do babeczek wyłożyć papierowymi kubeczkami. W misce łączymy suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, kakao, cukier i cukier waniliowy. Wymieszaj mleko i olej razem z jajkiem w osobnej misce. 2. Suche i mokre składniki stają się jednym, wlewając je do siebie. 3. W 3/4 poziomu wyrzuć gracza do papierowych kubków. Przygotuj się na około 20 minut temperatury 180 stopni wszędzie. 4. Wystudzone babeczki wyjmujemy łyżką i nadziewamy dżemem. 5. Intensywnie schłodzoną śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Zmiksuj cheddar z mascarpone na gładką masę. 6. Wierzch babeczek udekorować czekoladową posypką za pomocą rękawa cukierniczego. Daj jej ostatni rozkwit.